地名由来：

洪塘亦称塘里，村背后有条溪流叫洪塘溪，三条支流在此汇合，下流接梅塘港。下雨时，上游七里赤土埔水带红色泥土流下来，溪水成赤水，海水涨潮时就成一片汪洋赤水。据村则以其景取名为：洪塘。

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洪塘村位于晋江市东石镇东北部，村委会设在村委会大楼，全村共9个村民小组,总人口1761人。几年来村委会的组织建设始终坚持以-理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实党的-精神和实践科学发展观，切实加强村委会建设，不断增加村委会的创造力,凝聚力和战斗力。

洪塘村与柯村村,湖头村,郭岑村,第二,第一,第三,第四,第五,井林村,萧下村,金瓯村,平坑村,龙下村,许西坑村相邻。

历史沿革：

宋为安仁乡仁和里管辖。

明,清属九都。

1944年属东石镇梅峰保。

建国后，1956年属东石蓬山乡；1961年属东石公社型厝大队；1981年由型厝拆出自成东石公社洪塘大队；1984年属东石镇洪塘村委会。

周边相关：

洪塘村附近有安平桥（五里桥）,晋江五店市传统街,灵源山旅游景,围头湾,衙口滨海休闲度假旅游,围头村等旅游景点，有安海土笋冻,晋江胡萝卜,深沪虾仁干,深沪花生,深沪糖芋,深沪鱿鱼干等特产，有柯派高甲戏,安海嗦啰嗹习俗,元宵节（闽台东石灯俗）,晋江布袋木偶戏,潘山庙宇木雕,晋江灯谜等民俗文化。