地名由来：

相南宋时期，郭氏最早于此开基。因人丁兴旺兴建宗祠，祠中所用的厅堂砛后。是当时名闻遐迩的大砛石。郭氏宗祠有此著名的砛石，时人皆称之郭砛。因砛岑方言同音又便于书写，村亦一此得名：郭岑。

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郭岑村地处东石镇，总面积4平方公里，其中住宅面积2.105平方公里。常住总人口3168人，合853户。当中回族郭姓615人，合204户。全村有41家企业。其中规模以上的企业5家。村民生活主要来源靠务工,经商。2009年全村工农业总产值8650万元。在东石镇党委,政府的正确领导和关心指导下，发挥村两委的积极性，依靠党员和村民,企业各界贤仁志士的共同努力，团结奋进,敢于拼搏，带动村各项工作顺利进展。图为新村委会落成。

郭岑村与湖头村,第二,柯村村,第一,第三,洪塘村,第四,第五,井林村,萧下村,金瓯村,平坑村,龙下村,许西坑村相邻。

历史沿革：

宋为安仁乡仁和里所辖。

明,清属十都。

民国33年（1944年）属东石镇双碧保。

建国后，1956年属东石古塔乡；1961年属东石公社郭岑大队；1984年属东石镇郭岑村委会。

周边相关：

郭岑村附近有安平桥（五里桥）,晋江五店市传统街,灵源山旅游景,围头湾,衙口滨海休闲度假旅游,围头村等旅游景点，有安海土笋冻,晋江胡萝卜,深沪虾仁干,深沪花生,深沪糖芋,深沪鱿鱼干等特产，有柯派高甲戏,安海嗦啰嗹习俗,元宵节（闽台东石灯俗）,晋江布袋木偶戏,潘山庙宇木雕,晋江灯谜等民俗文化。