地名由来：

该原属东石大队。1986年政社分开，整合，原东石大队划分五个居委会，该原属东石大队第一基点，故命名为东石镇第一居委会。

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第一旧称“西尾”，包括金埔，西尾叶，炉内，衍泽，黄前宅五个前落，因其祖先先后入居东石寨西部，即把聚居地命名为“西尾”，东靠第二居委会，北毗东湖村。现人口人，户，海外人口7800多人，主要姓氏为蔡,叶,黄,曾，以蔡氏为最，有建于70年代第二中心小学，占地面积4亩，学生1200多人，教师54人，历年来该村获得有：“晋江市文明村”，“晋江市党组织先进集体”,“晋江市文明”“晋江市宽裕型小康村”等多种荣誉称号。

清康熙年间，金埔蔡礼奄，赐进士出身，官至布政使。近年旅居在马来西亚,新加坡,菲律宾,台湾,香港（以马来西亚居多）等地的海外侨新纷纷回乡，投资捐献教育

历史沿革：

自隋,唐以来，中原移民陆续南下，在此地开拓繁衍，早期居民，男以讨海为生，插拦,纤网。

女以纺织为业。

宋为安仁乡仁和里所辖。

明,清时期，隶属十都。

1944年属东石镇。

解放后称东石第一支点，1956年属东石东石镇；1961年人民公社化合编为东石大队，又称一居；七十年代，填海扩建居民，八十年代规划城建，1987年改制成立居委会。

周边相关：

第一附近有安平桥（五里桥）,晋江五店市传统街,灵源山旅游景,围头湾,衙口滨海休闲度假旅游,围头村等旅游景点，有安海土笋冻,晋江胡萝卜,深沪虾仁干,深沪花生,深沪糖芋,深沪鱿鱼干等特产，有柯派高甲戏,安海嗦啰嗹习俗,元宵节（闽台东石灯俗）,晋江布袋木偶戏,潘山庙宇木雕,晋江灯谜等民俗文化。