地名由来：

旧时为石庭村，后拆分成两个村，以西的称石西。

荣誉排行：

2022年12月，福建哪里有学泥瓦工培训培训班,爱国卫生运动委员会命名石西村为2022年福建哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生村。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

石西村位于324国道86公里，离政府东北部5公里之外，西与国欢镇洞庭村相邻，南与三江口镇后郭村相邻；东北向离福清市新厝镇5公里。村内交通纵横发达，内含324国道纵穿，福厦高速公路涵江出入口迎宾路横接交汇直贯荔涵大道，福厦铁路环绕至涵江客站北上村外2.5公里。全村面积2.5平方公里，总户数3249户，汉族，总人口数5835多人，辖有13个自然村，18个村民小组。

石西村与石东村,丰山村,丰美村,西刘村,东楼村,厚峰村,五星村,囊山村,坂梁村,前面村,刘庄村,李厝村,院里村,新墩村相邻。

历史沿革：

实战型人民共和国成立初期属七石西乡；1956年属梧塘石庭乡；1958年属涵江公社石庭管理石西大队；1965年属江口公社石西大队；1984年改为江口镇石西村委会；2002年6月至今属莆田市涵江江口镇石西村委会。

周边相关：

石西村附近有瑞云山森林公园,闽浙赣人民游击纵队闽中支队司令部旧址,红军第207团旧址,囊山慈寿寺,凤际中共闽中特委旧址,白塘秋月等旅游景点，有莆田桂圆,红团,莆田黑鸭,蓼花与麻筒,莆田红团,莆田蘑菇罐头等特产，有莆仙十音八乐,腐乳酿造技艺,涵江车鼓,梧塘黄氏纸扎,延宁宫妈祖蔗塔传统制作工艺,错金银等民俗文化。