地名由来：

"为独立单一自然村，有柯,陈,林,王,邱诸姓，柯姓为主。据《庄江柯氏族谱》载，北宋柯姓一世祖柯庆文，先迁居南安县，后分衍至泉州柯厝巷,晋江等地。泉州柯姓按房头排列，晋江派属长房称""前柯""，南安派属四房称""后柯""。南宋初年，南安派四世柯翰（字国材）到此开基，并以柯姓四房堂号命名。

荣誉排行：

2021年2月，福建哪里有学泥瓦工培训培训班,2018-2020年度哪里有学泥瓦工培训培训班,级文明村镇名单出炉，后柯村上榜。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

后柯村位于东孚镇的东南面，与新阳街道的祥露,新阳北部工业相邻。村域面积2500亩，农业用地1049亩，工业用地200亩；村民主要从事种植业,水产养殖业等第一产业。辖有4个村民小组，户籍常住人口1173人，流动人口345人左右。村两委成员共4人，支委2人，村委2人，村民代表32人。 　后柯村党总支，共有52名党员，分四个党小组，村两委班子成员已经全部入党。通过在党支部书记的领导下，村两委班子在上级党工委,办事处的领导和指导下，努力实践科学发展观，全村干部群众团结一致，开拓进取，心往一处想，劲往一处使，使村民生活和人居环境发生了翻天覆地的变化。　两委班子紧紧团结党员,村民代表，把建设文明富裕

历史沿革：

民国初属积善里十八都霞美保。

1939年属鼎山乡后祥保。

1942年鼎山乡并入角尾乡。

建国初先后属后祥乡,鼎美乡。

1958年10月为东孚公社后祥大队。

1960年属第一农场，1970年改为东孚公社后柯大队。

1984年10月改东孚乡（1991年改镇）后柯村委会。

周边相关：

后柯村附近有青礁慈济宫（慈济东宫）,厦门天竺山森林公园,日月谷温泉主题公园,院前社,过坂村,诗山村等旅游景点，有青果,蚝仔煎,厦门花生酥,荔枝蜜,厦门薄饼,炒乳鸽等特产，有抬阁（海沧蜈蚣阁）,新垵五祖拳,厦门保生大帝信俗,厦门漆线雕技艺,同安南音等民俗文化。