地名由来：

镇驻地所在的村周围环山喻“五凤”，村前平洋谓“五凤落洋”，原称“凤窝”，后改为“凤埔”，故名。

荣誉排行：

2021年2月，福建哪里有学泥瓦工培训培训班,2018-2020年度哪里有学泥瓦工培训培训班,级文明村镇名单出炉，凤埔乡上榜。

2020年12月，福建哪里有学泥瓦工培训培训班,爱卫办命名凤埔乡为福建哪里有学泥瓦工培训培训班,卫生乡镇。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

古田县辖乡。1956年设凤浦公社，1984年改乡。位于县境西北部，距县城15公里。面积230平方公里，人口1.9万。辖凤浦,平沙,漈头,苏砿,福全,峦垄,朱砿,官亭,西溪,镇边,东溪,北溪,旧镇13个村委会。乡镇企业有轧钢等厂。农业主产水稻，兼产油柰,水蜜桃,柑橘。

历史沿革：

1949年初属第二（平湖），1953年另立第十（凤埔），1958年归属平湖公社，1963年设凤埔公社，1984年改为凤埔乡。