地名由来：

原是孤岛，属古陆地带，地层大部分为火成岩构成，没有高山，位于东山县西北角的一岛上，于清乾隆四十一年十二月初一，由诏安林头村姓李人氏到大山产开基，只有一条首尾高,中间低,从北向南贯穿大山产，故名。

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大产村位于东山岛西北部，与诏安,云霄两县隔海相望，辖内的大产跨海战备大桥是东山岛两大通道之一，直通漳诏高速公路“东山岛”出入口，是漳州沿海大通道疏港公路东山段——必经之地和重要腹地。全村总面积6.2平方公里，户数1430户，人口数5780人，全村分4个片（自然村）共15个村民小组，党员154名，成立党总支部，下设3个党支部，是一个以原盐生产为主,养殖,近海捕捞为辅的大村，也是一个海上垂钓,旅游观光的好地方。现有盐田1.6万公亩,耕地186亩,浅海滩涂面积6000多亩,海水吊养面积3000亩,网箱养殖300多家10000多箱,虾池面积1000多亩,育苗场25家。2009年全村总产值1.2亿元

历史沿革：

清乾隆四十一年，诏安县林头李姓至此建村。

诏安县四都五图竹林保。

民国属诏安四都乡竹林保。

1950年归诏安四竹林乡。

1952年归东山县三。

1958年属大嵼地方国营盐场。

1975年属杏陈公社。

1979年属向阳盐场，县直行政村。

1984年11月大队改为村。

2002年8月划归杏陈镇管理，属杏陈镇大山产村。

周边相关：

大山产村附近有东山风动石景,漳州马銮湾,漳州东山岛,东山关帝庙,东山县博物馆,澳角村等旅游景点，有东山鲍鱼,东山芦笋,东山亲营紫菜,墨鱼干,水仙花,当归鸭面线等特产，有东山歌册,东山关帝信俗,铁枝木偶戏(东山县）,东山海船钉造技术,东山海柳雕技艺,东山金木雕技艺等民俗文化。