地名由来：四面都是明岩的寨子得名明寨，后取谐音，故名民寨。

村子宣言：开放的民寨村欢迎你的到来。

村学泥瓦工培训技术的学校：

【基本位置】

石岗乡民寨村位于梅溪河南岸，海拔200--1000米，幅员面积5816亩，耕地面积3986亩，耕地中水田面积1500亩，由原桃李乡民寨,青龙二村合并而成。民寨村有8社630户2680人，其中外出205户912人，成功创业23人，城镇自购房屋87户256人。

【产业经济】

民寨村上部自上世纪九十年代尝试养蚕，建四边桑园100亩，2003年建园900亩，2005年建密植小桑园500亩，是商业部“东桑西移”基地之一。

截止2007年底民寨村共建规范化养蚕大棚19个，建蚕台60个，领取纸板方格簇15000片，塑料折簇1000个，大蚕网5000张，消毒蚕药2600小包。2007年共养蚕700百余张，产茧28吨，育种桑树苗80万株。

【村镇现状】

民寨村现有村班子成员共8人，大专以上学历2人，占25%，高中或中专以上学历3人，占37.5%。党支部共发展党员58名，其中流动党员8名，入党积极分子2名，发展对象1名；另外还有提出入党申请的同志2名。58名党员中，脐橙产业党员21名，农民工党员4名，困难党员4名。在全村村民共同努力下，我村先后获得无数荣誉称号。村支部立足本村优势资源，大力发展传统农业。以政务工作为立足点，以经济建设为出发点。团结带领全村人民，以务实的工作作风，力争将我村建设成为生产发展生活宽裕乡风文明村容整洁管理民主的新农村。

民寨村与鹿坡村,明水村,昙花村,天星村,罗汉村,厚坪村,田树村,桃李村,瓦坪村,四方村,镇江村,两河相邻。

民寨村附近有白帝城瞿塘峡景,三峡之巅风景,大窝景,瞿塘峡,重庆天坑地缝,奉节鑫鼎农业生态观光园等旅游景点，有奉节脐橙,奉节白肋烟,重庆酸辣粉,汀来泡菜,奉节神仙豆腐,夔门醉虾等特产，有木雕（奉节木雕）,梁平木版年画,梁平癞子锣鼓,吹打·接龙吹打,龙骨坡抬工号子等民俗文化。