地名由来：

因境内有村庄蔡岗，蔡姓居民建村于岗上，且村委会驻地于此，故得名蔡岗村村民委员会。

荣誉排行：

2020年12月，蔡岗村入选2020年度安徽哪里有学泥瓦工培训培训班,森林村庄。

基本学泥瓦工培训技术的学校：

蔡岗村位于明光城西部，距市中心仅2公里。104国道,309哪里有学泥瓦工培训培训班,道穿境而过，交通十分便利。全村有26个村民组，总人口4155人，耕地面积5288亩， 近年来，蔡岗村党支部,村委会一班人坚持与时俱进,不断创新的工作思路，自加压力，加强农村基础设施建设，积极创造环境，调整产业结构，近三年计划完成旧村改造工程，复耕土地400亩，配合城制定各类优惠政策，尽快全面实现小康社会目标，社会福利,公益事业健康发展，人民生活质量日益提高。全村五保户全部得到供养，困难户全面得到扶持，残疾人基本得到保障。“双整治”活动的开展，使环境卫生得到根本的改观。村容村貌整洁整齐，环境污染得到治理，新型城乡合作医疗投保率在95%

历史沿革：

1949年改保为村，为洪庙乡蔡岗,夏桥两个村；1956年为洪庙高级社蔡岗,夏桥两个大队；1958年为明光人民公社蔡岗,夏桥两个大队；1962年为洪庙人民公社蔡岗,夏桥两个大队；1983年体制改革，为洪庙乡蔡岗,夏桥两个村；1996年为洪庙办事处蔡岗,夏桥两个村；2007年为明西街道蔡岗,夏桥两个村；2008年4月夏桥村并入蔡岗村，蔡岗村属明西街道。

周边相关：

蔡岗村附近有八岭湖景,老嘉山景,女山湖,抹山景,大横山风景,跃龙湖景等旅游景点，有明光绿豆,明光甜叶菊,明光梅鱼,女山湖大闸蟹,明绿御酒,明光艾草等特产，有丰收锣鼓,端鼓,流星赶月,凤阳花鼓,凤阳民歌等民俗文化。