地名由来：

曾有很多桂花树，取名桂花村，故得名。

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桂花村是原潘新乡政府所在地，撤并乡前，这里曾是集潘新乡10个村党政领导的核心，也是集文化教育的中心，境内除了桂花中心小学外，乡唯一的一所中学——潘新初级中学也在境内。乡有文化站,广播站,电影院,桂花村潘新街道虽然貌不惊人，可是粮站,食品站,商业站,医院,餐馆,酒坊,点铺等手工作坊，应有尽有。撤并乡后，这里曾出现一度冷落，但随着改革开放的日益深入，这里仍沿袭着政治,经济,文化,教育,卫生发展的态势，有些仍保留着历史的痕迹。随着木南大道的开通，李三路大桥的落成通车，木厂南大桥的竣工，木南现代农业示范园的建立，将为桂花村的发展，带来千载难逢的良机，多条水泥路的修建，木南渠路,鱼塘的集中整治,硬化

历史沿革：

1958年成立潘新公社，桂花大队属之。

1983年大队改村，设立桂花村，属潘新乡。

1992年随潘新乡并入木厂镇，属木厂镇至今。

周边相关：

桂花村附近有 德孔波斯特拉朝圣之路, 交易所广场, 韦泽尔峡谷洞穴群与史前遗迹, 圣艾米伦, 巴约讷, 贝纳克城堡等旅游景点，有贡席,六安麻辣面,六安锅贴,六安包子,六安水饺,六安臭干子等特产，有邀大岭,大红袍油纸伞制作技艺,剪纸（翁墩剪纸）,淮河柳编工艺（霍邱柳编）,庐剧（六安市）等民俗文化。