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2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，梅西水库人口数量为800人，位列梅县各街道乡镇人口数量排行榜第20位。

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梅西水库(Méi xī Shuǐ kù)又名上官塘水库。在梅州市西部程江中游。1958年兴建，名上官塘水库，后毁于洪水。1964年复建，改名梅西水库。因在梅县（现在为梅州市）西部得名。1967年4月建成。集水面积350平方公里，正常库容5100万立方米。

梅西水库旅游风景位于梅县西北部，凭借其优美的绿色生态环境，经过多年精心开发，已逐渐 成为梅州又一个集吃,住,游,购,娱于一身的休闲好去处。梅西水库距离梅州城25公里，仅30分钟车程。从1997年开始，库多方面筹集资金8000多万元，用于旅游开发及库基础设施建设，加强了水库附近群山的绿化，种植了3万多平方米台湾草，同时完善