地名由来：

因有多数石氏家族居集在因流水冲刷而形成的高地，四边陡，项上比较平坦的塬地，老百姓俗称石家塬，而后得名石塬。

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石塬镇位于积石山县北部,总面积52.26平方公里,共辖8个行政村73个合作社，截止2006年底，全乡共有2084户10369人，其中保安族24户142人，东乡族20户98人，撒拉族128户545人，回族108户537人，土族1286户5900人，藏族35户180人，少数民族人口占全乡人口总数的69.04%。

全乡以农业生产为主，共有耕地面积1.2983万亩，其中旱地1.1983万亩，占82.2%，人均耕地1.21亩。截止2006年底，农民人均纯收入达到926元。农村产业结构调取得明显进展，其中农业产业结构调整取得明显进展，其中以三二家的线辣椒；石塬苟家的千亩花椒林；秦阴,宋家沟的中药

历史沿革：

清代属西乡二十五会，1940年属临夏县积石乡，1953年属七石塬乡。

1958年上半年，撤乡建置，成立石塬人民公社。

1983年设为乡人民政府，2017年撤乡建镇后改为石塬镇，沿用至今。